Manrela

ये निगेला के बीज हैं, जिन्हें आमतौर पर कलौंजी या काले जीरे के बीज के रूप में जाना जाता है ।इनका स्वाद तीखा और मसालेदार होता है और इनका उपयोग अक्सर पारंपरिक भारतीय खाना पकाने में नान जैसी नमकीन रोटियों और मसालों के मिश्रण में किया जाता है ।ये बीज एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और कभी-कभी इनका उपयोग सूजनरोधी गुणों के लिए किया जाता है।